El cupcake, ¿el mejor amigo del café?

La fiebre de los cupcakes ha llegado a España. Estas pequeñas delicias que son habituales en Estados Unidos, ahora poco a poco se están instaurando en nuestro país  como otra de las pastas favoritas para acompañar a un buen café. Y todo esto es en parte  gracias a  Las Manolitas, una cupcake boutique de Alicante, de negocio único y exclusivo y una de las empresas que vamos a analizar.

Las Manolitas surgió gracias a tres hermanas norteamericanas muy creativas, de madre española, que llevan en nuestro país ya más de veinte años. Las Manolitas es una cafetería muy dulce y no sólo por sus increíbles cupcakes y su decoración, sino por la tierna historia de su creación.

Según cuentan las tres hermanas, han aprendido mucho de su madre y su abuela sobre cocina y creatividad, esta última tenía un restaurante, y han convivido con los cupcakes gran parte de su vida. Pero lo que les inspiró a crear la empresa surgió tras la muerte de su madre Manuela. 
Ellas estuvieron cuidándola hasta sus últimos días y cuando falleció, no quisieron volver a su trabajo normal sino hacer algo diferente. Una navidad después de lo sucedido,  decidieron que sería especial y se animaron a hacerse regalos elaborados por ellas mismas, la creatividad salió a la luz, pero fue  en el cumpleaños de una de ellas (Sofía), cuando su hermana Waldesca le regalo un cupcake, ahí comenzó todo.

 Decidieron ponerle el nombre de Las Manolitas en honor a su madre, y comenzaron a crear un pequeño negocio con productos artesanales, además de cupcakes, venden cuadros, bolsos y más objetos hechos por ellas mismas.
Algo que llama mucho la atención, es la decoración del lugar, toda realizada con productos reciclados y reutilizados.
Una cafetería imposible de plagiar, ya que es original en todos sus detalles.

Comprobaremos la dulzura de Las Manolitas a lo largo de esta semana y prepararemos un pequeño reportaje para que todos podáis conocer de primera mano nuestra experiencia. Si alguien quiere acompañarnos, comunicaremos el día de la cita en nuestra página de Facebook: http://www.facebook.com/Ilikecoffeetime  y en nuestro twitter @CffHora.

Para que vayáis abriendo boca, os dejamos con una imagen de estas pequeñas delicias…