Un futuro más sostenible

Una de las tendencias que se ha iniciado ya hace unos años y que ahora mismo está en auge es la de la preservación de lo natural, el reciclaje y la concienciación de que la Tierra no tiene recursos inagotables.

 Los consumidores ya se han dado cuenta de que deben ser sostenibles ya que tarde o temprano si los hábitos de consumo no cambian, la tierra será un lugar inhóspito y sin suficientes recursos para abastecer a toda la población. Por eso,  a la hora de elegir marcas para consumir, se fijan en que éstas estén interesadas en la preservación del medio ambiente y lo apliquen en sus prácticas.

La preocupación por la acumulación de los envases no reutilizables está aumentando, y de hecho están surgiendo alternativas al poliestireno que es el material principal con el que se fabrican los envases de plástico, un material que no se descompone. Entre las alternativas se encuentran por ejemplo,las botellas de agua fabricadas con un polímero de plástico derivado del maíz y los recipientes de comida rápida hechos con azúcar. La empresa Kafegama está innovando en este nuevo camino hacia lo biodegradable.

Esto afecta a todos los sectores y sobre todo al de las cafeterías ya que muchos de sus envases están constituidos por el poliestireno. Muchas son las cafeterías que apuestan por el uso de envases reciclables y que se comprometen por no perjudicar en la medida de lo posible a la naturaleza.

Un ejemplo de estas sería Starbucks que trata de reducir su impacto sobre el entorno a través del ahorro de energía y agua y, a través del reciclaje, uno de sus objetivos es que en 2015 todos sus vasos sean 100% reciclables o reutilizables. También en sus próximas aperturas de tiendas, están utilizando la que llaman construcción verde esto significa que las tiendas poseen grifos de bajo consumo, urinarios que no consumen agua y que permiten un ahorro del 40% de agua. También ahorran en electricidad a través de equipos de aire acondicionado y bombillas de bajo consumo.

Muchas más empresas están viendo esta preocupación por ser sostenibles como una oportunidad de atraer clientes, ya que la preocupación es compartida por toda la sociedad y de esa manera, los consumidores pensaran en esas empresas como responsables y su opinión por tanto será positiva. Le Pain Quotidien, una panadería artesanal situada en Madrid y Barcelona, también utiliza esta estrategia para crear su valor de marca.

Posiblemente en un futuro cercano, todas las empresas serán amigables con el medio ambiente e incorporarán en sus establecimientos solo envases biodegradables, todo está por ver pero las señales cada vez son más claras ¿Tú qué opinas?